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新研究证明:一克盐可以改变数百万人的心脏病
2022-09-01 16:22:22

竞技宝官网官方网站入口,竞技宝官网网页版原标题:新研究证明:一克盐可以改变数百万人的心脏病

竞技宝官网官方网站入口,竞技宝官网网页版我们知道摄入过多的盐会导致血压升高,从而导致心血管问题。一项新的研究量化了这种关系,以清晰、独特的方式传达公共卫生信息。

竞技宝官网官方网站入口,竞技宝官网网页版研究人员查看了中国成年人的健康数据,估计从现在到 2030 年,每天减少 1 克盐的摄入量就足以预防 900 万例中风和心脏病发作。考虑到其中有 400 万例可能是致命的,这样一个简单的措施就可以挽救许多生命。

竞技宝官网官方网站入口,竞技宝官网网页版在中国,平均每日盐摄入量为 11 克,远高于世界卫生组织 (WHO) 推荐的 5 克。研究人员收集了有关人口规模、盐摄入量、血压和发病率的最新数据。

研究人员在他们发表的论文中写道:“以前对中国人减少盐摄入量对健康影响的估计要么已经过时,要么来自不可靠的数据来源,并且没有考虑到几年来盐摄入量的减少。”对血压的长期影响。”

除了将盐摄入量减少 1 克外,该团队还研究了另外两种情况:到 2025 年将盐摄入量减少 3.2 克(比平均值减少 30%),到 2030 年将盐摄入量减少到建议的每天 5 克.

如果达到这些目标,由于估计收缩压降低,与心血管疾病相关的死亡人数可能会增加三倍。

然而,研究人员强调,这种减少必须持续数年。中国学校的教育计划表明,大多数人不会觉得达到每天 1 克的目标太难。

研究人员写道:“低钠和高钾盐替代品、家庭健康教育、厨师和餐馆干预措施的其他试验正在进行或最近完成,其中一些试验已显示出可喜的结果。”

心血管疾病占中国死亡人数的 40%,而城市化(以及相关的加工食品和外卖食品的增加)被认为是主要因素之一。

虽然该研究的作者只关注减少心血管疾病病例的可能性,但他们认为降低盐摄入量还有许多其他好处。例如,过多的盐也与某些类型的癌症和各种肾脏问题有关。

中国政府发起了“健康中国2030”运动,力争实现每日盐摄入量仅为5克的目标。对于一个拥有 14 亿人口的国家来说,这并不容易,但这项研究的数据令人信服。

研究人员写道:“中国迫切需要一项针对当前和未来主要膳食盐源的可行、连贯和可持续的减盐计划。”

该研究发表在 BMJ 营养、预防和健康杂志上。

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